Una tavola imbandita con uno scopo preciso
Non si tratta semplicemente di una cena. Quella in programma sabato 17 ottobre 2026 presso il Ristorante Montebello di Bellinzona è un appuntamento che unisce il piacere di stare insieme alla volontà di fare qualcosa di concreto per chi ne ha bisogno. L’iniziativa è organizzata a beneficio di Helga for Africa, una realtà che opera in prima linea in Burkina Faso con progetti di solidarietà sul campo.
L’evento prenderà il via alle ore 19 nella sede del ristorante, in via Cimitero 3A. Un luogo raccolto, adatto a una serata dal carattere autentico e partecipato.
Il menù: sapori autunnali per una buona causa
La proposta gastronomica riflette la stagione con ingredienti tipici del periodo: castagne, funghi, cervo, cavolo rosso. Un viaggio attraverso i sapori dell’autunno ticinese, pensato per soddisfare tutti i commensali, compresi i più piccoli e chi segue una dieta vegetariana.
Ecco in sintesi la sequenza della serata a tavola:
- Aperitivo di benvenuto per accogliere gli ospiti
- Primo piatto: crespelle con ricotta e spinaci
- Secondo piatto: roast-beef di cervo con salsa ai funghi, accompagnato da spätzli, cavolo rosso, cavolini di Bruxelles e castagne
- Alternativa vegetariana: polpettone di verdure con gli stessi contorni
- Dessert: torta di castagne con gelato alla vaniglia
- Menu dedicato ai bambini su richiesta
Il tutto a un costo di 80 franchi a persona, che include anche caffè e una bottiglia di vino e una di acqua ogni quattro commensali. Un prezzo che copre la serata completa e allo stesso tempo contribuisce direttamente alla causa.
Chi è Helga for Africa
Dietro questo nome c’è una storia che va oltre la raccolta fondi. Helga for Africa nasce dall’impegno personale di una donna che ha scelto di non limitarsi a donare a distanza, ma di recarsi fisicamente in Burkina Faso per seguire da vicino i progetti che sostiene.
Helga conosce personalmente le persone che aiuta: i loro volti, le loro storie, le difficoltà quotidiane che si trovano ad affrontare. Supervisiona i padrinati e gli interventi direttamente sul posto, verificando che le risorse vengano impiegate dove sono davvero necessarie. Un approccio raro, che richiede non solo dedizione ma anche sacrificio personale.
Un aspetto spesso ignorato: le spese operative
C’è una parte di questo impegno che raramente viene raccontata, ma che è essenziale per far funzionare tutto il resto. Muoversi in Burkina Faso, mantenere una base locale, gestire un’automobile e la sua manutenzione, sostenere i costi di una casa e di un guardiano: sono voci di spesa concrete, indispensabili per poter continuare a operare sul territorio.
Finora Helga ha affrontato queste spese attingendo ai propri risparmi, con una scelta precisa e trasparente: non utilizzare mai i fondi destinati ai padrinati o agli aiuti diretti per coprire le necessità logistiche personali. Una distinzione netta, che testimonia rigore e rispetto verso chi contribuisce e verso chi riceve.
È proprio la consapevolezza di questo lato meno visibile del lavoro di Helga che ha ispirato l’organizzazione della serata. Aiutarla a sostenere le spese operative significa permetterle di continuare a fare quello che sa fare meglio: stare vicino alle persone, in Burkina Faso, con continuità.
Perché partecipare vale la pena
Scegliere di essere presenti a questa cena non è semplicemente acquistare un biglietto per una serata piacevole. È aderire a un progetto che ha radici solide, portato avanti con serietà e trasparenza da chi ci mette la faccia — e le proprie risorse personali.
La solidarietà, in questo caso, non passa attraverso strutture anonime o meccanismi complessi: arriva direttamente a una persona che ogni anno sale su un aereo, raggiunge il Burkina Faso e lavora sul campo per cambiare, anche di poco, la realtà di chi vive in condizioni difficili.
Un gesto concreto, visibile e verificabile. Ed è proprio questa concretezza che rende la serata al Ristorante Montebello qualcosa di più di un semplice evento benefico.
Come prenotare
La partecipazione richiede la prenotazione anticipata. Per riservare il proprio posto è possibile contattare il Ristorante Montebello nei seguenti modi:
- Telefono: 091 825 83 95
- Email: info@ristorantemontebello.ch
È consigliabile organizzarsi per tempo, considerando la natura dell’evento e la probabile richiesta. Un tavolo prenotato è già un piccolo gesto di solidarietà verso chi, in Burkina Faso, aspetta che qualcuno non si dimentichi di lui.
