La Svizzera ha a disposizione una quantità adeguata di terreni agricoli di alta qualità per garantire l’approvvigionamento alimentare della popolazione. Secondo la prima statistica delle superfici per l’avvicendamento delle colture (SAC) della Confederazione, il Paese rispetta la superficie minima richiesta dal Piano settoriale SAC (PS SAC). Tuttavia, le SAC sono sotto pressione a causa del crescente fabbisogno della società in termini di spazio abitativo, ricreativo, per la mobilità e per la produzione di energia. La pressione sulle superfici per l’avvicendamento delle colture potrebbe aumentare ulteriormente in futuro a causa della crescita demografica ed economica e delle esigenze della società. La Confederazione e i Cantoni devono quindi garantire la salvaguardia delle SAC nel lungo periodo e compensare le SAC utilizzate per altri scopi. La prima statistica sulle SAC è stata elaborata dall’Ufficio federale dello sviluppo territoriale in collaborazione con i Cantoni, l’Ufficio federale dell’ambiente, l’Ufficio federale dell’agricoltura e l’Ufficio federale per l’approvvigionamento economico del Paese.
